Moin headder,

> Dieses Phänomen habe ich nun jedoch nicht: Wenn ich die *.dotx öffne, dann
> öffnet Word diese als Vorlage, sodass ich beim ersten Speichern automatisch
> meine Text in der Vorlage an sich speichere.
>
> Woran kann dies liegen?

wenn ich diesen Hilfetext richtig verstanden habe, muß die Vorlage erst als dotx/dotm in deinem Vorlagenordner gespeichert werden.
Danach wieder aufrufen und unter anderem Namen ( z.B. mein Geschäftsbrief ) speichern.
Wenn du dann \"mein Geschäftsbrief\" wieder öffnest, müßte auch das \"Speichern unter\" nach einer Änderung an deinem Text wieder funktionieren.

Ich habe allerdings noch Office XP und kann es daher nicht ausprobieren.
Vielleicht hilft es dir ja trotzdem.