verfaßt von DUMIAU, 23.07.2023, 15:12:10
> Also, Penny und LIDL haben hier eine ganz brauchbare Hausmarke
> Kartoffelpürree, der Hersteller sitzt in 19230 Hagenow.
>
> Da soll man 500ml Wasser und 200ml Milch auf 115g Pulver nehmen. Wenn man
> 50ml weniger Wasser nimmt, wird das auch kräftiger. Butter oder so ergibt
> bei mir eher "Matsch".
>
> Das ist inklusive Würzung mit Kurkuma, Salz frei nach Wahl (was mir
> wichtig ist). Kartoffelpürree schmeckt halt nach nicht so furchtbar viel.
>
> An das Selbstgemachte hatte ich früher eine Prise Muskatnuss gerieben -
> nicht zuviel. Und nur soviel Milch, bis es gut war.
>
> Alternativ kann man 400ml eines "Fonds" (Rind, Wild, Gemüse) im Glas
> nehmen und 250ml Milch.
>
> Da darf aber kein Salz im "Pulver" sein.
Vor Jahren habe ich mal einen Test solcher Kartoffelpampe aus der Tüte gelesen. Die haben diese Dinger nicht nur nach Anweisung zubereitet, dabei waren Alle mehr oder weniger mittel bis mässig, sondern auch noch etwas experimentiert. Beim Püree von Migros haben sie dann festgestellt das wenn man das Pulver mit 3,5% Milch anrührt und das Wasser nur zum Spülen nimmt das Püree fast wie selbstgemacht schmecke, in der Jury die die Produkte auf Geschmack usw prüften waren auch Köche. Testsieger war dann das Produkt von Migros das wenn man statt Wasser Milch nimmt dem Selbstgemachten sehr nahe kam. Ok, war auch mit Abstand das teuerste Produkt. Die Masse bekam die Bewertung Pampe
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