> - aber eine Regelung, dass man
> das Haltbarkeitsdatum von Lebensmitteln wirklich lesen kann
> (Mindestgröße, Kontrast), gibt es bis heute nicht!
Aber selbstverständlich gibts das. Der Datumaufkleber sagt NICHTS über das Haltbarkeitsdatum aus. Es besagt nur daß der Hersteller bis zu diesem Datum garantiert.
Konservenhersteller deklarieren z.b. Dosen aus einer Charge mit mehreren unterschiedlichen "Haltbarkeitsdatum" - damit der Handel das ganze Jahr "frische " Ware bekommt. ( Sauerkraut, Essiggurken und alle Sauerkonserven.... z.b.)
Man erkennt eigentlich alle Lebensmitten , deren Haltbarkeit abgelaufen ist sofort aus der Weite. Oder man riecht es sofort. Abgepackte Wurst kann man so lange verwenden bis entweder sichtbar Schimmel zu erkennen ist, oder sich die Packung aufbläht. Gleiches gilt für Schnittkäse . Wiener Würste von Aldi (Hofer) z.b. lassen sich locker 1/2 Jahr "über Datum" bedenkenlos verwenden. Butter genauso.
Joghurt auch mal 1 Jahr. Reis, Nudeln usw teilweise einige Jahrzehnte. Zucker und Honig tatsächlich viele Jahrzehnte. Der "Burner" ist Salz. Viele Millionen Jahre alt........ aber wenn das Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist wärs schlecht?