verfaßt von Hausdoc, Green Cottage, 13.09.2023, 12:08:32
> Nein, die wenigsten. Und wenn, dann aus Marketing/Werbegründen.
Die namhaften Münchener Brauereien müssen - um auf dem Oktoberfest Bier ausschenken zu dürfen - ihre Brauerei erstens auf Münchener Stadtgebiet haben und 2. ihr Brauwasser aus eigenem Tiefbrunnen beziehen.
Das war jüngst durch den Neubau der Paulaner Brauerei im Stadtwesten und auch der Giesinger Bräu in Milbertshofen teilweise etwas holprig realisierbar.
> Die
> größten Brauereien, u.a. Oettinger, haben ja Braustätten an
> verschiedenen Standorten. Glaubst Du, die wuchten da hektoliterweise das
> Brunnenwasser durch die Republik?
> Da wird üblicherweise, mglw. zusätzlich aufbereitetes, standard
> Trinkwasser verwendet. Und da dieses je nach Bedarf vom Wasserwerk
> angepasst wird, ist allein dadurch eine gewisse Qualitätsschwankung
> möglich.
Sag ich doch. Leitungswasser. Da macht Oettiger auch gar kein Geheimnis draus.
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Gruß Hausdoc
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