Hausdoc schrieb am 11.January.2019, 11:41:41 in der Kategorie ot.haushalt
Überzuckerung von Fertiggerichten
> Das liegt daran das einige "Geschmacksverstärker" verboten wurden.
Eigentlich nicht.
Das ist nur immer etwas negativ behaftet.
Einige Hersteller ( z.b. Hela Ketchup) verwenden nach wie vor Geschmacksverstärker und schreiben das auch drauf - und ich find das Gut.
Eine Sauerei finde ich es , wenn man plakativ damit wirbt, daß daß sich im Produkt keine geschmacksverstärkenden Stoffe befinden und hinten auf der Zutatenliste riesengroß Hefeextrakt draufsteht - dabei ist das Extrakt die Glutaminsäure - und dies wiederum ist reiner Geschmacksverstärker fast ohne Eigengeschmack