> Was muss eine gute Bürokraft beherrschen ?

Meinst du auf den PC bezogen oder allgemein?

PC:
* Verzeichnisstruktur aufbauen und pflegen, Ordnung halten auf dem PC. Dazu sollte man mit einem guten Dateinmanager umgehen können (Total Commander).
* Outlook oder Ähnliches (E-Mail, Adressen, Termine)
* Das ganze Office-Paket (ohne Access).
* Scannen, Drucken, Faxen vom PC aus.
* Evtll. Bildbearbeitung (Bilder aus der Kamera des Chefs)
* regelmäßige Datensicherung
was noch?