> > Worauf wokst du?
>
> Gas.... unser Herd hat einen Wok Brenner mit ~7KW
Mich hat die leistung interessiert
Ich habe ein Neff Kochfeld mit "Wokbrenner" in der mitte. magere 5,3kW :(
Btw, das Kochfeld macht mittlerweile die Grätsche:
1 Brenner bekommt kein Gas mehr, 1 weiterer zu wenig, er brennt auf voller leistung eher wie ein
voll aufgedrehtes Spiritus-Rechaud ...
Wir haben eine Granit-Arbeitsplatte (leider?) und an der Wand weitere Granitplatten als "Spiegel".
Wie hoch ist der Aufwand für einen Tausch?
Kann dir morgen oder übermorgen auch Fotos zukommen lassen, falls du die für eine einschätzung benötigst.
Wenn nachder Schwarzabdichtung an 2 kellerwänden noch Geld übrig ist, wäre das die nächste Aktion - der Schickling KohGA und der
Moesta Wok n' BBQ müssen dann halt noch ein Jahr warten ...
> Besser wär ca die doppelte Leistung....für Einzelportionen reicht das aber
> locker
Ich merke die geringe leistung immer sofort, wenn das Fleisch stark wasserhaltig ist. Sob ald nennenswert Flüssigkeit ausgetreten ist, ist an echtes Braten nicht mehr zu denken, jedenfalls nicht, solange ich die Flüssigkeit nicht abgegossen habe :(
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