Netz-Treff - Rewe und Kaufland werfen Produkte aus Regalen

#465255 Rewe und Kaufland werfen Produkte aus Regalen (ot.haushalt)

verfaßt von Hausdoc, Green Cottage, 26.01.2024, 17:57:09
(editiert von Hausdoc, 26.01.2024, 18:10:34)

> Mehligkochende Kartoffeln kochen , Stampfen, warme Milch, Salz, Pfeffer,
> Ei, Muskat und Butter unterrühren fertig.

Kleiner (Profi) Tipp:

Pommes macht man aus mehligkochenden Kartoffeln
Kartoffelpürree tatsächlich aus festkochenden Kartoffeln ( die ja im noch heißem Zustand durchgedrückt werden)

Warum festkochend?
"gelbere" Farbe des Pürree und etwas "kartoffeligerer" Geschmack.
Probiers mal aus.....

Das Gros der Bevölkerung würde es aus dem Bauch so wie du machen. Pommes aus festkochenden und Pürree aus mehligkochenen

--
Gruß Hausdoc

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