verfaßt von RoyMurphy, Tübingen, 16.09.2023, 20:26:47
> Ich bin ohnehin kein Restaurantbesucher.
> Ich stelle mir immer vor, wie da bei 32 Grad Aussentemperatur
> und höchstwahrscheinlich noch mal 10-15 Grad mehr Innentemperatur
> gekocht wird ! Der Mensch transpiriert ja normalerweise !
> Der zweite Grund sind begrenzte Barmittel.
Yâ, Kochschweiß ist auch eine gute "Würze". Wenn man sich das phantasievoll vorstellt, gibt's vor dem 
nur nichts wie raus aus dem Schuppen. 
>
> Die von dir kritisierten Beschäftigten könnte ich mir so erklären:
> In der Coronazeit wurde ja Fachpersonal entlassen und jetzt, wo
> es wieder brummt, fehlen die Leute.
> Also werden Leute angestellt, die erstens nicht viel kosten dürfen
> und zweitens dann auch nicht zwingend vom Fach sind.
Stimmt! Allein die Öffnungszeiten der meisten früher werktags fast durchgehend geöffneten Gaststätten habe sich auf ihre Gästestatistik zurückgezogen und versuchen dadurch auch den Personalmangel und die erhöhten Energie- und Lebensmittelkosten zu kaschieren. Wenn nun noch die Erhöhung der Mehrwertsteuer von 7% auf 19% für gastronomische Leistungen kommt, wird sich das Kneipensterben fortsetzen - und man kocht und isst dann halt wieder "d'rhoim".
Wir warten mal die neuesten Bewertungen ab, bevor wir uns beim "Schmoll" wieder blicken lassen.
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Schwabengruß - https://www.youtube.com/watch?v=toBbW4eTKsA - aus meiner Heimatstadt Esslingen
Reinhard
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