Nun will ich euch nicht vorenthalten, was ich herausgefunden habe.
Will man eine Verknüpfung in das alphabetische Startmenü bringen oder den Namen einer vorhandenen Verknüpfung ändern, ist dies möglich. Das Löschen von unerwünschten Einträgen natürlich auch.
im Ordner C:ProgramDataMicrosoftWindowsStart Menu
Dorthin kann man zB eine Verknüfung kopieren, die man vorher auf dem Desktop angelegt hat. Macht Sinn, wenn man ein "portables" (nur entpacktes) Programm dort haben will, oder die vorhandenen Ordner auflösen oder in neue Ordner zusammenfassen ...
Man braucht aber Admin-Rechte dazu. Und es gilt dann für alle User des PCs.
PS: Das ist auch eine mögliche Lösung für meinen Wunsch, den ich im Dezember
hier geäußert habe. Es gibt also angenehmer Weise nicht nur die Workarounds, die ihr euch mühsam erstellt habt (und wozu ich zu
bequem faul war).