> Was haltet ihr von
> dem
> Teil?
Nichts.
Willst du Messer ständig schleifen, oder willst du sie schärfen? Im ersteren Fall wär binnen 1 Jahres jede Klinge ruiniert.
Zudem brauchst du anschliessend einen Abzieher.
Zudem ist diese katastrophale Qualität auch nicht mal zum Schleifen zu gebrauchen.
Sowas hier wär eher zu gebrauchen
Viel sinnvoller wär ein Wetzstahl oder Wetzstein . Ich benutze letzeres. Ein 100 Jahre altes Teil. Vollkommen glatt und hart. Neuere Wetzsteine arbeiten abrassiv und sind demnach nicht zu gebrauchen.
https://www.zwilling.com/de/de/anwendung-und-pflege/messer-schaerfen.html