> > Ich brauch zum Grillen keinen Motor. Ich hab Holzkohle unter dem
> Grillrost
> > und ne Zange zum Wenden. Das hat mir bis jetzt immer gereicht.
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> Das dachte mein Schwager auch, der 2 x eine Weihnachtsgans auf dem Grill
> zubereitet hat.
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> 2 x wurde es ein "Festmahl" mit Migrationshintergrund.
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> ( 2 Jahre hintereinander ist das Federvieh vollkommen verkohlt )
Im Smoker müsste das aber gehen, denn bekanntlich hat das Schnattergeflügel eine besonders lange Garzeit
Gans vom (Grill-) Spieß kann man z.B. hier finden:
Gegrillte Gans vom Drehspieß
Also gilt doch auch hier wie bei der ganzen Kocherei - auch als KochKUNST bezeichnet - der Slogan: "Gewusst wie!" = wird perfekt! "Nicht gewusst wie?" - schmeckt wie d'Sau und nicht wie d'Gans.