Hackertomm schrieb am 22.August.2016, 17:36:52 in der Kategorie ot.haushalt
Messerschärfer
> Materialabtragend schärfen würde ich nur alle 1-2 Jahre beim Schärfdienst > machen lassen.
Zuerst mal einen guten Schärfdienst finden!
Sowas gibt es nicht mehr überall, die sind sehr rar.
Und man braucht Zeit und Geld kostet es auch.
Aber so alle 1-2 Jahre sollte man das bei guten, sprich hochwertigen Qualitätsmessern ruhig anlegen.
PS. Der Umgang mit dem Wetzstahl sollte auch erlernt werden, so einfach ist nämlich auch nicht.
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